土豆饼

作者： 安与康

囤菜买了好多土豆，做个土豆饼

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 洋葱 少许
• 肉糜 少许
• 面包糠 少许
• 胡椒粉 少许
• 辣椒粉 一勺

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆隔水蒸熟，捣成土豆泥，热油放肉糜炒出油放洋葱胡椒粉辣椒粉盐，炒至8分熟与土豆泥搅拌均匀

步骤 2

鸡蛋打散备用，双手沾适量水避免粘连，取鸡蛋大小握成圆，再压成饼，依次裹上面粉，鸡蛋液，面包糠

步骤 3

油锅烧六成，放入土豆饼，炸自两面金黄，我喜欢吃脆的，待第一遍炸完后又复炸了一次

步骤 4

过程忘记拍图，只有成品图，跟番茄酱绝配

菜谱创建时间：2020-02-01 14:55:49