草莓🍓双皮奶

作者： JoanMa

用料

• 牛奶 100毫升
• 蛋白 2个
• 白砂糖 20克
• 草莓 4个

草莓🍓双皮奶的做法步骤

步骤 1

用蛋清分离器取两个蛋清。

步骤 2

将蛋清搅拌均匀。

步骤 3

牛奶倒入奶锅中加热，加热过程中加入白砂糖，白砂糖化开就可以了。

步骤 4

将蛋清倒入牛奶中搅拌均匀。

步骤 5

搅拌均匀的牛奶和蛋清液过筛，过滤出未打散的蛋清。

步骤 6

蒙上保鲜膜，冷水上锅大火蒸15分钟后关火再焖5分钟就可以了。

步骤 7

最后撒上切好的草莓🍓粒，浓郁奶香细腻光滑的双皮奶就可以开吃了。

草莓🍓双皮奶的小贴士

搅拌均匀后的牛奶一定要过筛哦！

菜谱创建时间：2020-02-01 14:39:36