零失败的香酥鸡米花

作者： 柠小汐

鸡米花是很多人喜爱的零食之一，今天我们就做一款家庭版鸡米花🌸

用料

• 鸡胸肉 一块
• 料酒 一勺
• 盐 1.5克
• 胡椒粉 2克
• 玉米淀粉 25克
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 40克
• 食用油 适量

零失败的香酥鸡米花的做法步骤

步骤 1

将准备好的鸡胸肉洗净，用刀背拍打，然后切成1厘米左右的小丁。

步骤 2

将鸡胸肉丁放入玻璃碗中，放入一勺料酒、1.5克盐、2克胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟左右。

步骤 3

两个鸡蛋打散，搅拌均匀。

步骤 4

将腌制好的鸡胸肉丁放淀粉里裹上薄薄一层淀粉。

步骤 5

再裹上一层蛋液。

步骤 6

裹上一层面包糠。

步骤 7

油温六七成热时将裹好面包糠的鸡米花下锅炸，炸至金黄变色控油捞出。

步骤 8

完成，配上番茄酱，奶思😍

步骤 9

好吃🌸

零失败的香酥鸡米花的小贴士

裹的淀粉和面包糠不要太厚，不然炸好后会太硬或者出现外面熟了里面还没熟的情况。 自家用的油不一样，炸的时候定好时间，喜欢吃焦的可以多炸一会儿😊🍞

菜谱创建时间：2020-02-01 12:01:23