椒盐虾仁

作者： 4Elliott

用料

• 虾仁 克
• 椒盐 克
• 鸡蛋 个
• 糯米粉/红薯粉

椒盐虾仁的做法步骤

步骤 1

南美青虾仁去虾线，开背

步骤 2

用厨房纸巾或者布吸干水分

步骤 3

玻璃碗中加入蛋清、料酒、糯米粉

步骤 4

把虾仁放入玻璃碗中上浆

步骤 5

油锅宽油、加热到中热，放入虾仁炸到变色即可捞起

步骤 6

把油滤干净、重新加热到高热，放入虾仁复炸20秒

步骤 7

装盘后加上香菜。撒上盐及胡椒调味，或另备蘸酱

菜谱创建时间：2020-02-01 11:30:36