台湾饭团—家庭版

作者： 皓哥小厨

用料

• 米饭（加黑米）
• 猪柳原料
• 猪肉 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 十三香 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 其它配料
• 肉松 适量
• 玉米粒 适量
• 黄瓜丝 适量
• 咸鸭蛋（海鸭蛋） 1个
• 火腿肠 1根
• 榨菜 1包
• 沙拉酱 适量
• 寿司海苔 适量

台湾饭团—家庭版的做法步骤

步骤 1

家人胃都不好，所以没用糯米，直接加了点黑米，做的二米饭

步骤 2

没有鸡肉，就用猪肉，切条加调料腌一下，我是前一天晚上腌好放在了冰箱里

步骤 3

准备淀粉、鸡蛋液、面包糠

步骤 4

顺序：先粘淀粉，然后鸡蛋液，最后面包糠

步骤 5

都弄完放入盘中

步骤 6

热锅烧油，筷子放油中周围冒小泡就可以了

步骤 7

放入猪柳炸制金黄酥脆

步骤 8

取出备用

步骤 9

其它材料切成需要的样子，这个随意，我的鸭蛋捣碎了，火腿肠切丁，黄瓜切丝

步骤 10

超市买馒头的袋子很厚实，就用这个了，一定要先摸一层可食用的水，防粘，我就用手套粘点凉开水摸一层

步骤 11

放上米饭，一小碗米饭，一次性手套粘水将米饭按平，一定要粘水，否则会很粘

步骤 12

放一层肉松

步骤 13

一次放玉米粒、猪柳、黄瓜丝、海鸭蛋、火腿肠、榨菜

步骤 14

挤上沙拉酱

步骤 15

提起袋子向中间卷起，卷成团

步骤 16

外面包一层寿司海苔

步骤 17

卷好

步骤 18

包一层保鲜膜固定

步骤 19

完成，对半切开即可食用

菜谱创建时间：2020-02-01 10:54:06