高颜值无添加芋圆

作者： 芥末末1896_vdoy

2020年春节假期，宅在家中，利用屯的食材，自制甜品美食

用料

• 木薯粉 适量
• 芋头 适量
• 奶粉 适量
• 火龙果 适量
• 水 适量

高颜值无添加芋圆的做法步骤

步骤 1

芋头入蒸锅蒸熟，大约蒸25分钟，筷子可插入芋头即可

步骤 2

剥皮

步骤 3

碾碎成泥

步骤 4

小块火龙果碾碎

步骤 5

芋泥中加入火龙果汁，因芋泥过干加入奶粉调制的牛奶适量

步骤 6

木薯粉过筛加入芋泥中

步骤 7

加入木薯粉的芋泥活成型，取1/3，搓长条切成小粒

步骤 8

入开水中煮沸浮起即可

步骤 9

捞出与未煮芋泥揉搓，其间继续加入适量木薯粉

步骤 10

成型后搓长条切小粒

步骤 11

放托盘中置冰箱冷冻

步骤 12

冷冻成型后装袋，放冷冻柜以便随时取用

步骤 13

将煮好的芋圆放于藕粉中，加蓝莓坚果，健康美味，口感Q弹软糯。

高颜值无添加芋圆的小贴士

各位吃货，可根据自己喜好自由发挥。明天是个红豆薏米粉芋圆。

菜谱创建时间：2020-02-01 06:05:30