油炸角仔

作者： 2980_w72n

小时候一到过年妈妈就会做很多很多的年货，不是现在这样大家都是买的，以前一家人围在一起包角仔是非常快乐的，因为一边包角仔一边听老人家讲故事挺有趣的。

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 5个
• 糖 10-20克
• 水 适量
• 猪油 半碗
• 馅料：花生和糖 1斤

油炸角仔的做法步骤

步骤 1

先用一点开水把糖溶化了，等下用来和面

步骤 2

面粉加上鸡蛋猪油和步骤1的糖水揉面，揉到不要太软就行了，这硬度真的很难表达清楚，然后用木棒压开面团，用圆形的容器印皮，如上图

步骤 3

然后就像包饺子一样就可以了，最后一炸就可以吃了，我一个人做得慢，又忘了盖住皮，所以吹干了，炸的时候裂了几个。

油炸角仔的小贴士

我先把糖溶化，是不想糖一粒一粒的和面很难溶，如果你用的是糖粉就可以省略这一步，我今天是第一次上传菜谱所以步骤图不多，也写得不详细，不要怪我哦，如果想做又不懂的可以问我哦

菜谱创建时间：2020-01-31 23:59:18