薯片鸡翅

作者： CheeseFamily

用料

• 鸡翅 8个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 一些足够包裹所有鸡翅（因为我没有淀粉所以用了面粉）
• 酱油 2勺
• 耗油 1勺
• 料酒 2勺
• 姜 几片
• 蒜 几瓣切碎
• 奥尔良粉 30克（家里没有也可以不加）
• 薯片 2包小的（一包大的）我用了大波浪

薯片鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划三刀，加入姜片，蒜末，30克奥尔良粉，两勺酱油，两勺料酒，一勺耗油，搅拌均匀，保鲜膜包起来放冰箱腌制1个小时

步骤 2

取两个鸡蛋打散，搅拌均匀

步骤 3

薯片碾碎装盘子准备使用

步骤 4

有淀粉的话使用淀粉，没有的话用面粉，可以适当的加些黑胡椒粉混合进去

步骤 5

依次均匀裹上面粉，鸡蛋液，薯片

步骤 6

放入预热好的180℃烤箱，烤至30分钟

步骤 7

取出凉一下

步骤 8

就可以装盘了，配番茄酱很好吃哦

步骤 9

我老公也尝试了一下炸的方式，用薯片的话比较难控制炸的时间和火候，容易出现薯片炸焦或者鸡翅没炸熟的情况 所以最好用烤箱哦，可以炸些薯片一起吃

菜谱创建时间：2020-01-31 21:10:33