黄油微波炉叮30秒略软化加入糖用手动打蛋器打发到略白,体积比较蓬松。差不多如此。看不到糖的颗粒
花生和榛子放在保鲜袋里敲碎。我的花生是自己剥的因为过年见过太多了消灭不完。我喜欢颗粒感,喜欢细腻的可以用料理机打成粉。但是留部分大颗粒最后加哦别都打碎了。
所有粉类加入黄油中再加坚果碎,再加一个半鸡蛋液。搅和面团放入冰箱冷藏半小时。随意捏多大呗。形状也随意
余下的半个鸡蛋液刷表面,入烤箱160度15~20分钟
因为加了可可粉所以不容易看上色。我通过观察坚果来判断
装盘放凉
凉了以后非常酥。
我加了一丢丢椰蓉粉所以有丢丢白色。
糖可以减到10课也可以,我不爱甜