蛋黄酥和豆沙酥

作者： 生活相机

想吃枣泥酥可是做枣泥觉得太麻烦，家里有超市买来的豆沙，蛋黄酥和豆沙酥的面皮都一样，所以就一起做了

用料

• 低筋面粉 克
• 猪油 克
• 水 克
• 糖 克
• 咸蛋黄 个
• 黑芝麻 克
• 豆沙
• 黄油

蛋黄酥和豆沙酥的做法步骤

步骤 1

豆沙加黄油炒粘稠一点

步骤 2

猪油加面粉和成油酥面团，一半猪油一半温水加白砂糖和成水油面

步骤 3

因为手上有油，细节图没有拍照，水油面比油酥面剂子大一点，能包住油酥面，擀开成长条形，从一边卷起，压扁再擀开，再卷起，把剂子收拢成圆形，擀开包豆沙，压成圆饼，切花刀，每一瓣拧一下，豆沙酥形状就做好

步骤 4

蛋黄酥也一样只是打入豆沙馅后再把咸蛋黄放中间，不用压团圆就好

步骤 5

豆沙酥做好形直接放烤箱里180度烤十分钟就好了

步骤 6

蛋黄酥生丕刷上蛋黄液撒上黑芝麻点缀，烤箱预热后，先160度烤七八分钟，再180度烤七八分钟就好了

步骤 7

我家的烤箱太廉价了，是买家电赠送的，所以温度只能自己试着调

步骤 8

烤箱只能加热，没有高端功能不过烤出来的小点心还不错哈😃😋

菜谱创建时间：2020-01-31 20:21:43