木耳炒腊肉

作者： 米其林餐厅一一洪元星

用料

• 腊肉 2两
• 木耳 5朵
• 蒜苗 2根
• 干辣子 花椒 生妥 各适量

木耳炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉清洗后煮熟 木耳用淡盐水泡发

步骤 2

炒锅放入少许植物油，将熟腊肉切片置入锅中，用文火慢炒，待腊肉变色后加入木耳，可勾入适量水，中火收水，待木耳有爆裂声时，放入蒜苗，高火5秒起锅。

菜谱创建时间：2020-01-31 19:25:05