棍棍面

作者： ''小小

防患疫情，搁家玩

用料

• 面粉
• 面粉 克
• 酱油 勺
• 油 克
• 盐 3克
• 温水 克
• 辣椒面

棍棍面的做法步骤

步骤 1

面中加一小勺盐，温水和面

步骤 2

醒面30分钟，中间多揉几次

步骤 3

面擀开，厚度1cm左右。

步骤 4

刷油，一定一定要两面刷，醒1小时以上，醒的时间越久越好拉。

步骤 5

切条，抻面

步骤 6

然后下锅煮面

步骤 7

碗中放牛肉、香菜、葱花、蒜或者青菜，以及盐、生抽、老抽、辣椒面，还可以放点老陈醋。然后热油淋一下

步骤 8

这是中午做的，二次醒面时间不够。

步骤 9

这是晚上做的。醒面时间超过四小时，非常好拉开

步骤 10

真不赖

菜谱创建时间：2020-01-31 18:26:33