番茄鸡蛋面

作者： 迷你小帆宝

大家新年好。虽然过了一个宅在家的年，但大家都要好好照顾自己，多补充维生素，少吃零食。 天佑中华，希望每个人都能健康平安！

用料

• 盒马日日鲜鲜面条 1盒
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 金字香肠 1根
• 临安春笋 1支
• 葱碎 适量
• 橄榄油
• 盐

番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

这是昨天盒马的面条，吃吃看。 把面条汆水之后捞放在冷水里备用。

步骤 2

这是爸爸跟着小区团购的临安春笋，下午送来了，蛮新鲜的。

步骤 3

准备一些材料：葱、香肠和春笋。 小心手。

步骤 4

把番茄们切成粒。 以前我嫌麻烦不切粒，但现在的番茄汁少只能切小一点。

步骤 5

这是放在冷水里的面，感觉这样就不容易糊了。

步骤 6

再准备三个蛋。

步骤 7

在蛋里加白胡椒、盐、和几滴橄榄油。

步骤 8

起油锅开始炒，炒的时候我就不拍照了，先放香肠和春笋，再放蛋液，再放番茄，再放面。如果比较干就加水。喜欢吃辣的话就加一个红辣椒。

步骤 9

出锅了，家里一人一碗吃完。

番茄鸡蛋面的小贴士

番茄和面是永远的好搭档，烧面的时候可以加一些自己冰箱里有的菜，虾仁、红葱酱都是很好的搭配。 我真的只会烧番茄面，大概是因为我名字里有一个“Fan”字吧，哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-01-31 17:59:36