羊肉汤炮仗子

作者： 娜里花开

用料

• 羊肉 300克
• 绿萝卜 半根
• 姜 切丁
• 葱 切片
• 胡椒粉 克
• 花椒粉 粒
• 盐 克
• 恰玛古 一个
• 香菜（菠菜） 两根
• 胡萝卜 半根
• 香菇 5朵
• 土豆 两个
• 木耳 5朵
• 西红柿（少量西红柿酱调色） 一个
• 生抽

羊肉汤炮仗子的做法步骤

步骤 1

羊肉切丁

步骤 2

土豆切小块

步骤 3

香菇、胡萝卜切丁

步骤 4

葱姜蒜切块

步骤 5

绿萝卜、恰玛古切小丁

步骤 6

热油下羊肉炒干一些，放花椒粉、酱油炒香味、放葱、姜炒香，放香菇、木耳、胡萝卜、绿萝卜、恰玛古炒香，放西红柿炒出汤汁。添水，熬汤，这是可以调汤酸、咸味。

步骤 7

面提前和好，擀成椭圆形、用刀划成条。把面剂子搓成长条，揪成一小节一小节。

步骤 8

出锅前放入香菜（爱吃的青菜也可以）、蒜片。

羊肉汤炮仗子的小贴士

面和的稍微硬一些。 放一点番茄酱颜色会很好看。

菜谱创建时间：2020-01-31 16:59:06