丑萌豆沙包

作者： Emit_07

用料

• 豆沙 200克
• 中筋面粉 250克
• 温水 120ml
• 0卡糖 33克
• 橄榄油 15ml
• 盐 2克
• 酵母 4克

丑萌豆沙包的做法步骤

步骤 1

把温水、盐、鸡蛋、糖、橄榄油、面粉依次放入面包机，面粉盖住水，撒上酵母 用面包机揉面程序，揉面15min 用面包机发酵程序，发酵40min 扒开呈蜂窝状

步骤 2

撒上面粉在面板上防粘，准备好豆沙馅，豆沙也是自己煮的，提前一天泡水，预约第二天早上煮好，加糖压泥即可，甜度自己掌握，我放了挺多糖，做出来还是不怎么甜，可见外面的豆沙馅是有多少糖啊

步骤 3

把面搓成条，把干面也全部揉进来了，刚刚好，也不粘手，可以适度放一点，还粘手再加一点

步骤 4

我分成了9份，不是很均匀

步骤 5

用面板上的圈圈可以按压成个园

步骤 6

加上豆沙馅，我把溢出来，放的不多，后面掌握了量可以再加一点

步骤 7

沿着一边提起来，全部拢在中间，捏一下

步骤 8

放入蒸梯

步骤 9

锅里加热开水，闷着再次发酵，20min左右，大了很多，可是好丑→_→

步骤 10

大火蒸个十几分钟，就可以了

步骤 11

好了，开吃

菜谱创建时间：2020-01-31 15:46:33