无敌好吃的快手烧烤口味杏鲍菇（空气炸锅）

作者： 桂皮八宝

夜里看美食节目馋的不行，翻出冰箱存货的杏鲍菇，超级快手又方便~ 调料没有称重，没必要，多点少点都随意，看个人口味定。 烤好的杏鲍菇比肉都好吃哦，干香酥脆，外酥里韧，汁水也有保留。 这个做的是烧烤口味，喜欢黑胡椒口味的可以只加黑胡椒、油和盐和淀粉~

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜泥 随意
• 孜然粉 适量
• 辣椒面 适量
• 淀粉 适量
• 糖 少许
• 杏鲍菇 两只

无敌好吃的快手烧烤口味杏鲍菇（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成条，比较好抓匀入味，当然你想切成滚刀块或者片都随意

步骤 2

蒜泥神器，我用了四颗大蒜

步骤 3

把杏鲍菇先用适量的油抓匀，再加入淀粉，大概保证杏鲍菇上的淀粉均匀即可。 然后放蒜泥，加入适量的糖，盐。 糖不需要太多，一点点就可以提个味，喜欢甜的可以略多加一些。 抓抓抓。

步骤 4

将抓好的杏鲍菇均匀平铺放入空气炸锅的烤架，我选了210度12分钟，具体的要根据自家空气炸锅的脾性调整。 大概还剩三四分钟的时候，打开盖子，撒上孜然粉，辣椒面。放太早了会有些焦糊味，所以在快烤好的时候加比较合适。 烤好啦，快手又美味！

无敌好吃的快手烧烤口味杏鲍菇（空气炸锅）的小贴士

1.加入淀粉是为了表层有薄脆的面衣，锁住水份更酥脆 2.烤的时候最好用烤架不要用烤盘，烤盘烤的会比较水，烤架受热均匀可以烤的更干脆

菜谱创建时间：2020-01-31 15:36:44