先将一个鸭蛋打匀
加适量水
然后加入一些小麦粉和适量盐,用筷子或搅拌器拌匀
继续加入小麦粉(不要一起加,一次次加),拌匀
加小麦粉直到比较粘稠
如图,比较粘稠了
在不粘锅里刷上油
将蛋液倒入锅中,一格一勺
煎至成固体为止,翻几次面
翻好面后即可出锅
喜欢番茄酱的朋友,还可以涂上番茄酱,更美味哦!
注意小麦粉一定要分好几次加入,这样做出来的才劲道!