爆米花

作者： 花大宝ber

武汉宝贝生病了，邻居河南不添乱， 紧听党政策，不出门，不聚会，戴口罩，勤洗手。家里大宝贝实在闲不住，想吃爆米花。还好家里之前买的还有两包，来给他做一锅，吃爆米花，看电视。

用料

• 玉米粒 一包
• 黄油 适量
• 糖 适量

爆米花的做法步骤

步骤 1

黄油切一点，我没有具体称，大概差不多就行了。

步骤 2

玉米粒买的，一包能做一锅

步骤 3

不粘锅准备一个，黄油下锅，转一圈，把锅壁都粘上油。放入糖，我用的展艺送的糖，一包，感觉不甜，喜欢吃甜的可以在放一点自家白糖。

步骤 4

把黄油和糖混合均匀，倒入玉米粒，晃动一下锅，让玉米粒上都裹上黄油和糖。

步骤 5

这一步开始就要眼疾手快了。调小火，盖紧盖子，晃动锅。慢慢的就能看到爆米花一个、两个、三个、四个的蹦起来

步骤 6

盖紧盖子，千万不要打开，不然你家厨房哪里都会有爆米花。晃动锅，听着砰砰砰的声音少了就关火吧。余温会把剩下的一点崩了的。

步骤 7

关了火以后就倒出来吧，我就是只顾着拍照有几个黑了。

步骤 8

噔噔蹬蹬……爆米花好啦，来打开电视看个电影吧。

爆米花的小贴士

1、没有黄油的无色无味的色拉油也可以，不过没有黄油香。锅要用不粘锅。 2、玉米粒下了锅以后一定要手快，晃动锅是为了让玉米粒受热更均匀，炸的更快。基本上从第一个玉米粒开始炸到出锅也就不超过一分钟，不要离开锅。 3、一定要盖锅盖，盖锅盖，盖锅盖。不然你家厨房会表演人工降爆米花，让你捡都捡不急。 4、出锅以后放到透气的篮子里，等凉透了再装入塑料袋，不然会有湿气。 5、玉米粒一次一袋就够了，一般做出来都一大锅，满满的，千万不要觉得刚倒进锅里的时候少。不然……你会后悔的

菜谱创建时间：2020-01-31 11:51:58