黄豆豆浆（手持搅拌棒）

作者： smallpuppy

家里没有豆浆机，破壁机和小美，只有简约的手持搅拌棒，偶尔想喝豆浆的时候只能稍微麻烦一些用搅拌棒来做了，虽然麻烦，但味道还是一样好。

用料

• 黄豆 100克（一人份）
• 水 适量（按自己喝的稀稠程度调整）
• 糖 按需（我这里没有放，喜欢甜的可以加）

黄豆豆浆（手持搅拌棒）的做法步骤

步骤 1

黄豆前一晚洗净泡水待用，我泡了一晚上。

步骤 2

泡好的黄豆水倒掉后把黄豆水里稍微冲一下，然后锅里放入黄豆➕水（我这里加的是热水，冷水也可），中火烧30-35分钟，黄豆熟了就行，不烧熟的黄豆有毒。不确定是否熟的话可以挑一颗尝一下。

步骤 3

烧好的黄豆水放入专用搅拌杯用手持搅拌棒打碎，越细腻越好。

步骤 4

这是打碎后的黄豆水。

步骤 5

黄豆水拿滤网过滤出渣渣后即可。

步骤 6

100克的黄豆做出来500毫升的豆浆。喜欢甜的可以加糖。

黄豆豆浆（手持搅拌棒）的小贴士

煮黄豆的过程中水量会减少，大家加水之前可以适量多一些些，以免烧到后面水没了。

菜谱创建时间：2020-01-31 11:01:47