茄汁大虾的弟弟茄汁虾仁

作者： 吸果果

孩子要吃茄汁大虾，无奈家里只有虾仁，来一道简易版的美食吧，省去吃的时候扒虾皮的烦恼了🤗，可以大快朵颐啦……

用料

• 虾仁
• 淀粉 1勺
• 番茄酱 2勺
• 西虹柿 2个
• 料酒 2勺
• 盐 1勺

茄汁大虾的弟弟茄汁虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁放料酒，少许盐，搅拌腌制去腥

步骤 2

西红柿去皮切成丁（去皮的过程：在皮上画一个十叉，放入烧开的水里烫一下，皮自然就掉了）

步骤 3

热锅倒油，先把虾仁简单翻炒至变色就盛出待用。 再放入西红柿，撒盐，加入两勺番茄酱翻炒，小火熬五分钟，这时候尝一下酸甜度，根据自己喜好适当调整酸甜咸。 最后将虾仁和番茄一起翻炒，让虾仁入味，出锅装盘👌。 这一整盘孩子都吃光光啦！🥰🥰

茄汁大虾的弟弟茄汁虾仁的小贴士

西红柿要切的越小越好，选择西红柿时最好比较软有汁的，这样熬出的酱才够浓郁！

菜谱创建时间：2020-01-31 10:49:56