奶白色的河鲫鱼汤

作者： 施家

河鲫鱼汤 上海人的家常 汤煮好后 加点萝卜丝 就是萝卜丝鲫鱼汤 润肺 加点豆腐 就是河鲫鱼豆腐汤 加点黑木耳蘑菇 随意啦

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 3片
• 料酒 0勺
• 盐 几克，随你
• 白胡椒粉 少许

奶白色的河鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼1条，收拾干净， 晾晾干 或者厨房纸擦擦干 为啥图片只能半条鱼？

步骤 2

热锅后，加油 油热后，煎鱼 煎透

步骤 3

重点来了 加开水，加开水，加开水！ 不放酒，不放酒，不放酒！ 想要。。。鲜得。。。掉眉毛 加点猪肉

步骤 4

大火10分钟后 微微白

步骤 5

再中大火10分钟 有点白

步骤 6

再中小火10分钟 奶白色的汤煮好了 然后，加你想加的，烧5分钟 然后，加盐，撒胡椒粉 然后，开吃！

奶白色的河鲫鱼汤的小贴士

1. 开水煮鱼汤，全程沸腾状 2. 不加料酒

菜谱创建时间：2020-01-31 07:13:07