薄荷柠檬鸡爪子

作者： 糖果麻麻有个后厨房

微辣，酸甜，不油腻，相当简单。 想吃点费时间又低热量的食物，鸡爪子是很好的选择！ 很简单，食材不齐也不用勉强，根据自己喜好调整酸辣甜。

用料

• 鸡爪子 500g
• 薄荷 一把
• 碰碰香 1朵
• 百香果 2个
• 柠檬 1个
• 花椒 1撮
• 小米辣 6个
• 大蒜（切碎） 6瓣
• 香菜 1把
• 生抽 4勺
• 香醋 3勺
• 香油 2勺
• 糖 2勺

薄荷柠檬鸡爪子的做法步骤

步骤 1

鸡爪子洗干净，对半切开。 冷水下锅，放一些花椒姜片料酒。 水开了大火继续煮，定时5-6分钟。

步骤 2

煮爪子的时候，准备冰水。 爪子煮好了，捞出沥干水，倒入冰水。 冰镇。准备拌料。

步骤 3

香菜，小米辣，大蒜切碎

步骤 4

柠檬，碰碰香洗好擦干

步骤 5

柠檬切薄片，百香果2个，一些花椒。生抽香油醋糖。制作好调料。

步骤 6

冰镇好的鸡爪沥干水分和调料充分拌匀。 腌制5小时以上。有空就多拌一下，保证腌制均匀。

步骤 7

好啦！！很入味的。

步骤 8

做了一个宝宝版本。

步骤 9

就是没有小米辣，其他比例差不多。

步骤 10

没有放花椒。

步骤 11

宝宝自己拌

步骤 12

好啦！

步骤 13

很香的哈哈

菜谱创建时间：2020-01-31 01:20:40