爆炒鱿鱼丝

作者： zz女孩

用料

• 料酒 2勺
• 鱿鱼 1只（干／新鲜）
• 盐 2克
• 胡萝卜 半根
• 酱油 3勺
• 葱 1根
• 香菜 3根
• 蒜 2瓣
• 葱 1根

爆炒鱿鱼丝的做法步骤

步骤 1

干鱿泡发，多换几次水，扯掉鱿鱼的眼睛，紫色膜，切丝，葱香菜切段，胡萝卜切丝，姜切片。锅烧热，放五勺油，下胡萝卜炒软，放蒜末姜片，翻炒把鱿鱼丝也放进来，翻炒三分钟，撒葱段盐，放酱油料酒，撒上香菜，关火盛出碟子。

菜谱创建时间：2020-01-30 23:02:40