极简港式奶茶（无淡奶）

作者： 小面包与大月亮

通常做港式奶茶，都是用红茶、淡奶、糖。淡奶基本上500毫升的规格，如果家里喝得少，也不适合购买。炼乳就不同了，购买更方便，规格更小，用途也更多，而且成分其实就是淡奶（浓缩牛奶）和糖。 方法来自先生的广东同事，堪称是极简版了。配方里的炼乳和茶叶浓度可以根据自己的口味调整。

用料

• 锡兰红茶 4克
• 炼乳 10克
• 水 150克

极简港式奶茶（无淡奶）的做法步骤

步骤 1

红茶和水放入锅中，加热煮沸后闷3分钟。喜欢更浓的可以用5克茶叶。

步骤 2

杯中倒入炼乳10克，再将茶水冲入杯中。大概是125克左右的茶水。稍微搅拌就可以了。

菜谱创建时间：2020-01-30 22:17:13