姜烫面

作者： 风雨同舟张

用料

• 米面 一小把
• 鸡蛋 3只
• 五花肉 一小块
• 鲜虾 一小碗
• 虾干 六七只
• 香菇苦干个
• 豆腐皮少许
• 螃蟹一只
• 菠菜 1小把
• 虾皮 1小把
• 干姜片一把

姜烫面的做法步骤

步骤 1

干姜片熬烫后取姜片切碎与虾皮鸡蛋盐酒搅拌。

步骤 2

豆腐皮泡好

步骤 3

菠菜焯水

步骤 4

鲜虾洗干净

步骤 5

虾干

步骤 6

香菇泡水

步骤 7

五花肉切丁

步骤 8

螃蟹清洗干净

步骤 9

米面

步骤 10

先把蛋和姜碎摊成饼

步骤 11

把五花肉放热锅内熬油，然后依次放入香菇虾干螃蟹等材料炒熟，倒入姜烫，等姜烫滚后放入米面豆腐皮鲜虾，再次滚开后放入菠菜，最后放入盐，盛出。

菜谱创建时间：2020-01-30 21:56:44