宝宝版土豆素炸酱

作者： 胖嘟嘟点点

用料

• 土豆 1个
• 芹菜 1根
• 葱 少许
• 海天黄豆酱 2勺
• 淀粉 少许（可不要，土豆本来会有淀粉）
• 盐 少许

宝宝版土豆素炸酱的做法步骤

步骤 1

土豆切成小丁状，便于绵软

步骤 2

葱分两份，一份一会备用，一份放在盛炸酱的盆地

步骤 3

芹菜切沫，碎一些，放在一会盛炸酱的盆底

步骤 4

锅中放油，将葱爆香，放入土豆小块，加少许盐翻炒（盐要少，一会会用黄豆酱调味）

步骤 5

土豆炒至变色，用炒勺放置锅的一边，在锅中心放入黄豆酱加少许水煸炒（黄豆酱可根据味道增减，也是味道的关键所在）

步骤 6

将土豆和黄豆酱一起翻炒，加适量水，小火慢炖，将土豆炖制绵软

步骤 7

土豆绵软后，加入适量淀粉，增加稠度。土豆本来会有淀粉，如果不喜欢浓稠，这步可以视情况省略

步骤 8

可以出锅啦，趁热倒入放葱和芹菜沫的盆中~超级好吃😋

宝宝版土豆素炸酱的小贴士

1.土豆本来就有淀粉，如果煮是已经浓稠就不要再加淀粉勾芡啦 2.我用的是海天原味黄豆酱 3.这个不辣，又有芹菜非常适合宝宝吃~

菜谱创建时间：2020-01-30 20:28:50