红豆糕（鼎爷版）

作者： S_ophie小青

老妈看了鼎爷厨房后种草的红豆糕，实验成功，陈皮香，红豆香，甜甜的很好吃。

用料

• 红豆 一斤
• 马蹄粉 200克
• 粘米粉 200克
• 玉米粉 100克
• 冰片糖 一斤半
• 陈皮 3个

红豆糕（鼎爷版）的做法步骤

步骤 1

红豆加1500毫升水提前浸泡24小时，然后红豆加片糖和陈皮熬30分钟（不想泡可用压力煲，但口感没那么好），关火后闷一会，豆会更绵软。

步骤 2

陈皮和一半的红豆加少许水搅拌机捣碎，红豆比例随各人喜好。

步骤 3

马蹄粉先泡一下，然后三种粉加水搅匀

步骤 4

粉水，红豆陈皮糊，红豆原豆一起搅拌均匀。

步骤 5

盘子刷油，糊糊放到盘子里蒸45分钟。

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2020-01-30 19:54:54