油泼面

作者： 舍农索城堡

用料

• 面粉 500克
• 水 260-270克
• 盐 5克
• 油 5克
• 生抽 适量
• 豆芽 适量

油泼面的做法步骤

步骤 1

面粉，水，盐，油混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒十分钟

步骤 2

分八等份

步骤 3

搓长条，一分为二

步骤 4

擀成两毫米左右薄片，盖保鲜膜醒二十分钟左右

步骤 5

青菜焯水备用

步骤 6

大蒜剁成末或者捣成泥

步骤 7

面条煮完过凉水，盛入碗中，码上菜跟蒜末，吃辣的可以放辣椒粉，浇上热油（油一定要热）。最后倒入适量生抽

步骤 8

拌匀开吃

菜谱创建时间：2020-01-30 19:42:03