烤羊排

作者： 乄_晴朗羊咩咩

哈哈哈，2020的新年只能蜗居在家，闲的长毛，豁豁厨房！

用料

• 羊排 1000克
• 芝麻油 3勺
• 盐 酌量
• 孜然粉 3勺
• 辣椒粉 1勺
• 姜 5片
• 葱 5段
• 料酒 酌量

烤羊排的做法步骤

步骤 1

将羊排洗净。

步骤 2

将羊排切成肋条，然后用姜片，大葱段，料酒，下锅用水焯半小时，焯好后，温水洗净，晾凉，调制料汁（蜂蜜半勺，芝麻油3大勺，孜然粉2大勺，辣椒面可以根据口味选择是否放，注：这是六根的量）羊排凉了以后，将料汁涂抹均匀，腌制两个小时。

步骤 3

烤箱上下管预热200度，5分钟，然后将腌好的羊排放至烤箱，烤15～20分钟，上下管200度。

步骤 4

娇嫩脆香的羊排就烤好了，老少皆宜。

烤羊排的小贴士

一定要用水焯，否则肉会硬，难啃。

菜谱创建时间：2020-01-30 19:16:36