草莓舒芙蕾蛋糕

作者： 锦端1978

过年的吃很喜庆

用料

• 牛奶 60克
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 50克
• 蛋黄 2个
• 蛋白 5个
• 柠檬汁 5滴

草莓舒芙蕾蛋糕的做法步骤

步骤 1

先分离蛋黄蛋白，奶油奶酪隔热水融化后，打发。然后加入一半细砂糖，柠檬汁，2个蛋黄及牛奶。

步骤 2

加入低筋面粉，混匀。

步骤 3

将剩下的一半糖加入蛋白中，打发至湿性发泡。

步骤 4

拌匀奶油奶酪和打发的蛋白。

步骤 5

隔水烤25分钟，190度。

菜谱创建时间：2020-01-30 17:50:58