懒人无糖枣泥山药糕（面包机版）

作者： 晶宝10

昨天，初五，我发了第一个菜谱，做的是枣泥馅。 今天，初六，我发了第二个菜谱，开始做山药糕。 做完以后发现，只要有枣泥，做出山药糕那就是分分钟的事儿😂全程从洗山药开始到成品，大约一个多小时。 p.s 厨房电器有了就各种用，别让它闲着😏

用料

• 山药（粉糯的，不要脆的） 三根
• 奶粉（可不用） 适量
• 无明显味道的油（可不用） 适量
• 糖粉（可不用） 适量

懒人无糖枣泥山药糕（面包机版）的做法步骤

步骤 1

粉糯的山药三根，削皮后切小段上锅蒸熟。蒸到筷子很轻松插进去就OK了。我蒸了二十分钟左右。 p.s 削皮的时候带个手套什么的，山药的粘液会让手痒痒，这我是知道的，但我还是图省事没戴，手痒了我倒了点白醋搓了搓手，大概十多分钟就过去了。 蒸好了扔面包桶里开启搅拌程序。我这个程序是20分钟（没用完，用了大概七分钟）。一启动山药直接就成泥儿了，我想了想，加了点蓝胖子奶粉（可不加），又想了想，加了点山茶油（可不加，我是想缓解开裂）。期间用刮刀配合一下。很快就成团了，没有加牛奶或者加水，如果山药本身水份偏大，宝宝们可以加糕粉。

步骤 2

我没有均分，也没有去称（懒得称）。山药泥在面包桶里，用一个揪一团，拿手摁成圆形（边缘处薄一些），包入枣泥馅。稍微滚圆，糕粉里滚一下，放入模具。 p.s 本来我把枣泥分了几个圆球，后来觉得麻烦，就直接用勺子挖了放进去的。

步骤 3

这个是全部做完以后补拍的。糕粉剩了一点点，枣泥馅儿剩了一点点。模具是以前做桃山月饼买的。没模具就有什么用什么吧，自己吃的随意点。

步骤 4

糕粉的做法在人生第一个食谱里有。 《懒人无糖枣泥馅（面包机版）》。 http://www.xiachufang.com/recipe/104256793/

步骤 5

喝了好几天的熟普了，今天配蜜桃乌龙茶

步骤 6

糕粉蘸一些就行了，如果蘸太多，做出来的成品一层粉，不太好看。

步骤 7

我觉得山药多点没问题，因为这个甜品山药是重点，山药健脾胃。但是山药没什么味道，所以用枣泥来搭配。如果山药真多出来，就做蓝莓山药好了，也很好吃。

懒人无糖枣泥山药糕（面包机版）的小贴士

1.山药的用量宝宝们根据自己想做的量或增或减。我昨天做了300多克的枣泥馅，今天就用了三根。事实证明，这个量真的很随意，你要是想刚好配套用完，山药泥做多了就多用点，枣泥馅儿少放点。要是馅儿多了，就多放点，山药泥少用点。办法总比困难多对吧。 2.枣泥和山药都是无糖的。老人孩子都可以吃。

菜谱创建时间：2020-01-30 17:22:03