自制低筋面粉

作者： yanli0814

可以蒸、炒、烤，随心所欲。旨在通过加热破坏面粉的蛋白质，降低筋度。 以后做蛋糕不用买低粉了

用料

• 各种面粉

自制低筋面粉的做法步骤

步骤 1

蒸：把面粉放到固底蛋糕模具里，放到锅里蒸15-20分钟。注意要包上保鲜膜，防进水。可以做饭的同时蒸，省时省力！首选！

步骤 2

炒：面粉放到锅里干炒，中小火5分钟。费事！

步骤 3

烤：面粉放到烤箱里，140℃，30分钟。费时！

菜谱创建时间：2020-01-30 15:34:01