法式布丁（超级嫩滑）

作者： Michelle方

成品用125ml的小杯 每杯装布丁液体100ml 菜谱中份量材料可以出9杯

用料

• 淡奶油（安佳） 450克
• 细砂糖（磨成糖粉） 60克
• 纯牛奶 250克
• 鸡蛋黄（不要蛋白） 8个
• 香草精（可不放） 4滴

法式布丁（超级嫩滑）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合过筛， 平均分装到9个小碗里面， 每个小碗装100毫升， 烤箱预热，烤盘放入中层， 烤盘上注入热水，进行水浴法烘烤， 烤箱170度烤30分钟。 ⚠️（每个烤箱的温度不一样，请结合自己的烤箱参数进行时间调整）

步骤 2

出炉放凉后可冰箱存放2天！

步骤 3

美味诱惑我的法式布丁 如条件允许的情况下， 可以表面洒上白沙糖，然后用喷火枪喷出焦糖，那就是法式的焦糖布丁

步骤 4

冰箱冷藏过后的口感超级的嫩滑， 奶香味足， 超乎了我的预期想象。

菜谱创建时间：2020-01-30 14:56:17