老干妈蛋炒面

作者： panpan198902

这是一道简单又上手的炒面。老干妈和鸡蛋必备，其他的食材根据需要随意增减。味道棒棒哒。

用料

• 老干妈 1－2勺(根据自家人数来定)
• 鸡蛋 2个(根据自家人数来定)
• 长豆角 3根
• 包菜 一片
• 食盐 半勺
• 生抽 一勺
• 酱油 半勺(可放可不放)
• 芝麻油 半勺适量

老干妈蛋炒面的做法步骤

步骤 1

锅内加水烧开放入面条煮熟。

步骤 2

面条煮熟后放入冷水内冲洗，放一旁备用。

步骤 3

长豆角和包菜分别切碎。

步骤 4

锅内放油烧开加入两个鸡蛋炒熟，再分别炒熟豆角和包菜，适量食盐调味。

步骤 5

加入面条和各类食材翻炒均匀(建议用筷子翻炒，面条不容易断)，加入食盐、生抽、酱油、芝麻油、老干妈一起翻炒。

老干妈蛋炒面的小贴士

我是一家三口吃的分量，味道很好。过年在家有时间，早上可以随意变换花样给小孩做各种吃的，关键是容易。

菜谱创建时间：2020-01-30 14:28:51