冬菇云耳金针蒸鸡

作者： Yeekit周

原谅我这个很懒的小主，不想写简介和这道菜背后的故事，只能说一句“挖槽，好好吃”废话🙅🏻‍♂️不多说，直接看教程

用料

• 鸡 半只
• 香菇 8朵
• 云耳 10g
• 淀粉 1勺
• 姜 3片
• 生抽 3勺
• 糖 20克
• 胡椒粉 3克
• 蚝油 4勺
• 盐 一丢丢
• 金针 10克
• 芝麻油 适量
• 鸡粉 一丢丢

冬菇云耳金针蒸鸡的做法步骤

步骤 1

首先把金针香菇木耳泡半个小时以上

步骤 2

洗净的鸡加入姜片，耗油，生抽，糖，鸡粉，胡椒粉，芝麻油，淀粉... 等等所有的调料，然后抓拌均匀腌半小时

步骤 3

把泡好的香菇，云耳，金针沥干水后，和鸡一起搅拌均匀，放进蒸碟里摆好👌🏻。锅里烧水，水沸腾后放进去蒸，大火蒸15分钟左右就OK了

步骤 4

好了，出锅了，可以在表面撒点葱花。就这样

冬菇云耳金针蒸鸡的小贴士

没有技巧

菜谱创建时间：2020-01-30 13:00:18