自制冰淇凌（bill家）

作者： Bill妈咪

一场“新型肺炎”让我们全国人民特别的团结。我们做到了不出门，我们做到了出门戴口罩，我们做到了不给国家添乱！ 所以…………等待凯旋之日我们胖了多少公斤谁也不嫌弃谁好不好？ 我们还是好朋友好不好？ 这个假期我们最怕听到的一句话“全国增加**确诊病例” 其次就是“吃饭喽” 吃个冰淇凌降降火吧，然后一起听国家的话，不添乱好吗？

用料

• 淡奶油 400克
• 牛奶 30克
• 蛋黄 4个（蛋黄，没蛋白）
• 白砂糖 40克（后来只用了20克）
• 蔓越莓干 15粒
• 巧克力 9块

自制冰淇凌（bill家）的做法步骤

步骤 1

这么多准备材料……淡奶油冷藏在冰箱里，为了更好的打发奶油！我把打奶油的盆儿放入了冷藏冰箱里半小时，这样一会更能较好的打发奶油

步骤 2

融化巧克力（偏苦）

步骤 3

蛋黄中加入20和白砂糖（只要蛋黄，蛋白部分………………自行处理）爱的魔力转圈圈⭕️

步骤 4

转完了，放入30克牛奶！继续转圈圈⭕️

步骤 5

其实刚拿出奶油，我没有拍照，为了争取时间！所以现在亲们看到的奶油，是打发之后的，你可能觉得，这没有打发啊？其实打发了，只是不太明显……我打发了8分钟，中间我并没有加入白糖（因为后期要加入蔓越莓和巧克力，这次糖分，而且蛋黄中也加入了白糖）打发之后倒入蛋黄，搅拌均匀！

步骤 6

左边放入了蔓越莓干，右边放入了巧克力！我盖上了一层保鲜膜，也不知道为啥！我看见一个做过冰淇凌的姐姐这样做过，我也就这么做了！ 之前做过几次都没有上传图片，这次真的在家闲出屁来了！接下来放入冰箱，然后过2小时搅拌一下，去冰渣！也有人不搅拌！但是我就是想搅拌一下，拖延吃冰激凌的时间！

步骤 7

2小时的搅拌，之后再冷冻5个小时就可以吃了！

步骤 8

这是我隔夜之后冰淇凌，拿出来缓10分钟就可以吃了！

步骤 9

这是巧克力口味的💕

菜谱创建时间：2020-01-30 10:37:49