百鸟归巢

作者： 查姐_chL

这是一道食材好找，简单快手，营养丰富，又有寓意的食谱。早餐吃它那是极好滴👍

用料

• 西兰花 1朵（100克左右）
• 胡萝卜 1根
• 鹌鹑蛋 4个
• 面粉 30克
• 玉米淀粉 15克
• 盐 2克
• 汁：
• 油 10克
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 淀粉 适量
• 盐 适量

百鸟归巢的做法步骤

步骤 1

西兰花🥦掰成朵、胡萝卜🥕切丝（切片也行）放入料理机。

步骤 2

打碎。

步骤 3

加面粉、玉米淀粉、盐拌匀（如果干可以加一点点水）。

步骤 4

捏成窝头状（这个量正好做4个）。

步骤 5

在每个窝里打入鹌鹑蛋。

步骤 6

冷水上蒸锅，上气后蒸8分钟。

步骤 7

另起锅，倒入油，油热放入蒜末爆香。

步骤 8

加入酱油，一点清水，勾水芡。

步骤 9

汁浓稠出锅，浇到鸟巢上^_^。

菜谱创建时间：2020-01-30 09:07:33