【大恬的小厨房】懒人枣泥核桃蛋糕

作者： Anthemtttyy

一直好喜欢吃盒马鲜生的枣泥核桃蛋糕！最近疫情严重不配送了！于是自己在家做了，味道差不多哈哈

用料

• 红枣去核 70g
• 红糖 40克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 90克
• 泡打粉 4克
• 核桃 适量
• 黄油 35克
• 白芝麻 适量

【大恬的小厨房】懒人枣泥核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核，放水里煮大概20分钟，煮软就可以

步骤 2

红枣捞出，带皮剁成泥，不要太碎，不要用搅拌机！不然太碎了！

步骤 3

加红糖，也可以换成白糖，但是我觉得红糖更配哈哈

步骤 4

打入两个鸡蛋

步骤 5

用电动打蛋机打发，均匀就可以啦

步骤 6

筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，不要搅拌过度啦

步骤 7

按喜好加入核桃，继续搅拌

步骤 8

装入模具，表面撒一些白芝麻，进烤箱160度烤35-40分钟

步骤 9

出炉切片啦

【大恬的小厨房】懒人枣泥核桃蛋糕的小贴士

想要湿软的少烤几分钟～糖量我觉得差不多，少了可能会苦，黄油也可以换成无味玉米油，但香味可能没那么好啦

菜谱创建时间：2020-01-29 22:17:05