咖喱土豆鸡肉饭

作者： Awmmu

这是2人份的哦

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 2块
• 鸡胸 半块
• 米饭 2碗

咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

我这是用精米、糙米、红米、黑米、藜麦，泡了半天然后蒸出来的，口感比较Q弹，也会比较健康。 大家就准备普通的2碗米饭就可以啦。

步骤 2

两人份的，准备一个土豆，洗净，切成小块备用。 如果你喜欢吃胡萝卜的话，也可以切成小块备用。（反正我是不喜欢吃胡萝卜）

步骤 3

鸡胸肉只需要半块就可以啦，切成小块，加入料酒、盐、胡椒，腌制一会，然后加入生粉拌匀。

步骤 4

洋葱切条备用。

步骤 5

锅中倒油，加入腌制好的鸡胸肉炒熟，出锅备用。 锅中倒油，加入洋葱翻炒一下，加入土豆块（如果你切了胡萝卜也放进去）翻炒3分钟左右，加入水（加开水会煮的快一点），加入2块咖喱块（我是用的上图这种，1个人就1块），开始煮，水开放入先炒好的鸡胸肉，一起煮，煮至你想要的浓稠程度就可以关火啦。（前提是土豆要煮熟，太稀了就多煮下，收下水，太干了就加点水）

步骤 6

米饭用小碗盛出，稍微压一下，扣入圆盘中，再在米饭旁边淋入咖喱土豆鸡块，就可以开吃啦。（这样比较有仪式感）

咖喱土豆鸡肉饭的小贴士

本来没想发菜谱的，但是被新冠状病毒困在家实在是太无聊了，就把这几天在家做的菜发一发吧，没有拍过程的照片，如果有人喜欢的话，我下次补一补吧。不过做法都挺简单的，相信大家看的懂得，都是聪明的小伙伴嘛😎

菜谱创建时间：2020-01-29 20:49:04