炸萝卜糍

作者： 飞飞Kay

广东清远话，叫油炸鬼。脆脆甜甜的感觉，一口下去很香脆，从小吃到大，味道还是不变。用最简单的食材，做最原始的味道。。。

用料

• 萝卜 2根
• 面粉 250克
• 五香粉 1勺
• 盐 按份量
• 蒜苗 1根

炸萝卜糍的做法步骤

步骤 1

1.将萝卜刨丝，放入蒜苗后，加上盐和五香粉。。2.把面粉兑水冲开后，变成浆后待用，注意不要调太稀。3.锅里放入油，油热后，放入模具炸热后，放入米浆冲一下加入萝卜丝放入米浆。。

步骤 2

4.炸到模具和萝卜丝，差不脱离后，轻轻敲下锅边，就会脱落，再来下一个，重复步骤就可以了。。不用炸太久，自己感觉炸出来，是脆脆的颜色就熟了。

炸萝卜糍的小贴士

炸模具目的是，为了让萝卜丝不用粘在模具

菜谱创建时间：2020-01-29 20:38:21