星空千层蛋糕

作者： May_zhmm

不喜欢太甜，也不想买烤箱。一款不用烤箱的蛋糕，无添加剂。为了我的那些个粉丝决定多下厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋粉 80g
• 黄油 5-10克
• 牛奶 250ml
• 糖粉 10-30克
• 淡奶油 300克
• 蝶豆花 20g

星空千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡蛋糖分一起搅拌均匀，倒入牛奶继续搅拌

步骤 3

嗮入低筋粉到鸡蛋液中，继续搅拌，倒入蝶豆花的水上色。

步骤 4

黄油隔水融化倒入面粉蛋液中搅拌，过筛两次，保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

步骤 5

用勺子乘入平底锅，起泡则起锅。一直反复

步骤 6

去掉面皮多余的边边，打奶油，叠在一起，最后上面可以撒点东西做装饰

星空千层蛋糕的小贴士

1.蝶豆花泡浓一点，水别太多 2.面皮别太厚 3.过筛可以多两次 4.糖和奶油根据自己口味调整

菜谱创建时间：2020-01-29 18:45:22