芒果慕斯，布丁

作者： May_zhmm

一直喜欢慕斯，喜欢淡淡的味道，这款甜点，简单易上手，不用蛋糕打底啥的，基本达成奶昔，几步就完成。甜度自己把握。 不含任何防腐剂。

用料

• 芒果 100克
• 牛奶 100克
• 淡奶油 100克
• 糖 10克
• 吉利丁粉 5-10克

芒果慕斯，布丁的做法步骤

步骤 1

将100g芒果肉与100g牛奶混合，用破壁机打成芒果牛奶

步骤 2

淡奶油用手持打蛋器打发至八成，别太硬，比裱花要软些。

步骤 3

将打发好的淡奶油放与芒果牛奶一起搅拌

步骤 4

吉利丁粉和糖一起用少量热水融化，千万别凉了

步骤 5

融化的吉利丁倒入芒果牛奶一起搅拌

步骤 6

剩下的芒果可用来打底，放在瓶子周围，这样拍照好看些。

步骤 7

装模，放冰箱冷藏几小时后就可以享用啦

芒果慕斯，布丁的小贴士

1.吉利丁如果凉了可以隔水加热 2.注意是放冷藏，不是冷冻，不结冰那层哦

菜谱创建时间：2019-02-02 19:55:40