薯条

作者： 鼠妹

用料

• 土豆 三个
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 番茄酱

薯条的做法步骤

步骤 1

先把土豆洗干净削皮，切成大小均匀，洗去土豆里的淀粉

步骤 2

把土豆焯水1分钟捞出，沥干冷却

步骤 3

放进盆里放入玉米淀粉拌均匀每一根都要裹上淀粉（像颠锅一样晃）

步骤 4

油烧热56成下锅炸（吃不完的放入冰箱冷藏）炸至外壳变硬有一点微黄捞出，放入薯条后转中小火

步骤 5

油继续加热至78成热进行复炸至金黄色捞出控油。

步骤 6

加入盐调味即可，蘸上番茄酱可好吃了😋一点儿也不输麦当劳KFC的

薯条的小贴士

一定要沥干水分放凉

菜谱创建时间：2020-01-29 16:09:33