如何做一道好吃的糖醋红烧排骨肉？一学就会，无师自通！

作者： 林绿子

本人第一次做，自己无聊乱做的。主要新型冠状病毒🦠太无聊🥱呆在家里了，当然，对于一线奋战的各位，我还是表示真的很敬佩也为你们祈祷平安归来！希望疫情早日结束🔚最近都是人心惶惶。大家也很配合政府，出门戴口罩，我家里口罩快用完了，我只好宅在家里，无聊写写字画画画做做菜啥吧……这道菜，我是按照平时经验加家里冰箱有的菜，瞎做。做完后，发现！味道巨赞！于是，边吃饭边给你们写个菜谱吧😊唯一可惜是我家里没有白芝麻，要不然，撒一点面上肯定更好看！ 我肯定是被教师职业耽误的厨艺小天才！

用料

• 冰糖 若干，根据个人喜糖程度放！
• 姜蒜 4-5片，若干
• 排骨 2-500克，个人定
• 五香 若干
• 桂叶 1-2片
• 地瓜粉 一小把
• 料酒、醋、酱油、盐、鸡精 若干，看情况放

如何做一道好吃的糖醋红烧排骨肉？一学就会，无师自通！的做法步骤

步骤 1

准备基础食材：主材➕辅助香料。切好！

步骤 2

先把排骨肉腌一会。主要放些料酒、酱油、生姜片。拿一碗地瓜粉➕水，搅拌，等锅里开水沸腾，用地瓜粉水浸冲腌好的排骨肉，要快，不需要太久，就是让肉滑嫩些。然后，放入沸水的锅中，把肉捞一下，干净！大概沸腾个5分钟够了。

步骤 3

拿出来！沥干。

步骤 4

起锅，放油、糖。根据个人喜欢，决定放多少糖，喜欢甜的，可以多放一些。

步骤 5

糖和油混合烧至桂红。

步骤 6

把沥干的排骨肉倒入！混炒！

步骤 7

炒一会后，放冷水，八角，桂叶等香料。

步骤 8

让其沸腾！可以看情况适当加入糖、醋、盐、鸡精、酱油生抽等香料。中火🔥焖锅煮一会。让肉熟透，但也不要太久，肉会太硬。

步骤 9

出锅，准备流口水吧😋

步骤 10

最后的最后，自己在菜上撒点白芝麻吧～家中暂无此物，大家脑补美味吧！自己试的时候，可以放哦！

步骤 11

今天做的饭菜都很赞！我觉得我真的是黑暗料理系小天才！P.S.今天做的白萝卜排骨汤也是巨好喝！主要放了个小东西，汤很赞！有奶香味！

如何做一道好吃的糖醋红烧排骨肉？一学就会，无师自通！的小贴士

好了😊今天的分享就到这！希望厨艺小白们可以看得懂我写的！自己动手试试吧！好吃！👍🏻喜欢可以收藏哦！好东西一起分享！让世界充满爱与智慧！祈祷疫情早日结束🔚♥️

菜谱创建时间：2020-01-29 15:46:06