笋干腊肉炒青椒

作者： 尼莫1971

用料

• 柿子椒 1个
• 笋干 若干
• 蒜 两瓣
• 姜 3片
• 腊肉
• 高粱酒
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 老抽
• 糖

笋干腊肉炒青椒的做法步骤

步骤 1

笋干提前泡发切丝，用开水先煮熟。

步骤 2

姜丝、蒜片炝锅

步骤 3

下切成薄片的腊肉翻炒出香味。

步骤 4

放入笋干继续翻炒，加一点高粱酒烹一下(没有高粱酒用料酒也可以，我比较喜欢用高粱酒，更有锅气)

步骤 5

加入薄盐生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味调色

步骤 6

最后放入切好的青椒丝翻炒

步骤 7

可以吃啦！

菜谱创建时间：2020-01-29 13:51:01