法式紅酒燉羊膝

作者： woody屋底下的廚房

用料

• 洋蔥 100克
• 紅蘿蔔 200克
• 蒜頭 15克
• 九層塔 5克
• 檸檬皮 3克
• 羊膝 1支
• 番茄醬 3大匙
• 紅酒 300毫升
• 高湯 300毫升
• 百里香 3克
• 月桂葉 2片
• 番茄罐頭 1罐(約400克)

法式紅酒燉羊膝的做法步骤

步骤 1

洋蔥 紅蘿蔔 切丁

步骤 2

蒜頭 九層塔 檸檬皮切末

步骤 3

羊膝去除多餘的筋膜

步骤 4

入鍋煎至上色備用

步骤 5

炒香蒜末與洋蔥

步骤 6

加入紅蘿蔔拌炒

步骤 7

加入番茄醬炒勻

步骤 8

倒入紅酒 煮至剩下一半量

步骤 9

加入番茄罐頭

步骤 10

加入高湯 月桂葉 百里香

步骤 11

放到容器中 蓋上鋁箔 烤箱170度烤3小時

步骤 12

撒上九層塔檸檬皮裝飾

步骤 13

完成

菜谱创建时间：2020-01-29 12:30:20