正月初五红红火火接财神—红酒烩牛尾是正道

作者： 夏墨然

忘记拍最终的成品，网上找了张图片😜

用料

• 牛尾 700克
• 洋葱 1个
• 姜 8片
• 香叶 3片
• 花椒 少许
• 料酒 1勺
• 红酒 175ml装一瓶
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺

正月初五红红火火接财神—红酒烩牛尾是正道的做法步骤

步骤 1

牛尾骨加生姜、料酒、花椒焯水

步骤 2

焯水的牛尾洗净

步骤 3

香叶、八角、桂皮炒香放入牛尾，炒炒，加酱油、一点点醋

步骤 4

放入洋葱一切炒

步骤 5

转移到电压力锅，倒入红酒，加水没过食材，选择蹄筋档炖煮

步骤 6

牛尾炖好后，可以加些土豆、胡萝卜再回锅炒炒，大火收汁👌

正月初五红红火火接财神—红酒烩牛尾是正道的小贴士

牛尾不易炖烂，家里有老人可以压力锅多炖一次

菜谱创建时间：2020-01-29 10:40:31