【咖喱鸡肉饭】🍛这样做就对了❗️❗️❗️

作者： 摩小亚

我这个方子是来自于@大S的秘方㊙️。 里面额外加了芒果干🥭和牛奶🥛的，所以会带一点果香和奶香。 . 小亚和导哥一致认定，比外面很多餐厅好吃😋。 超级简单，包看包会，一次成功✌️！

用料

• 咖喱块 6大块
• 鸡腿 3只
• 胡萝卜 2根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 牛奶 200ml
• 高汤 1大碗
• 芝士 1片
• 黄油 40克
• 芒果干 2片

【咖喱鸡肉饭】🍛这样做就对了❗️❗️❗️的做法步骤

步骤 1

为了好看加了一个煎蛋🍳 .

步骤 2

准备好食材。

步骤 3

鸡腿🍗去骨，切丁 鸡肉丁加入一点淀粉、料酒、盐、香油腌制20分钟； 胡萝卜、土豆去皮切滚刀块，洋葱、芒果干切碎块；

步骤 4

鸡腿骨头放入水中熬高汤，提前小火熬1小时最好。

步骤 5

.黄油融化，

步骤 6

倒入洋葱碎，煸炒至香气出来；

步骤 7

倒入腌制好的鸡肉丁，炒3分钟；

步骤 8

倒入土豆、胡萝卜，炒3分钟，

步骤 9

倒入熬好的高汤；

步骤 10

沸腾之后倒入咖喱块，小火熬煮10分钟，

步骤 11

倒入200ml牛奶

步骤 12

切碎的芒果干，最后小火10分钟。 . 起锅前放上一片芝士，使其融化，关火。盛好米饭🍚，淋上咖喱酱，开吃。 .

步骤 13

浓浓稠稠的特别好吃！

【咖喱鸡肉饭】🍛这样做就对了❗️❗️❗️的小贴士

没有芝士可以不放，鸡肉可以换成牛肉，其他我觉得凭个人手感吧，汤汁最好浓稠一些哟！ 高汤一次要倒足，免得后面熬太干了！

菜谱创建时间：2020-01-29 06:57:49