青豆肉丁，又一红绿配

作者： 我只是小学生

用料

• 青豆 150克
• 猪肉 150克
• 红椒 半个
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 5克

青豆肉丁，又一红绿配的做法步骤

步骤 1

青豆洗净，红椒切丁

步骤 2

肉切丁，用料酒、生抽、腌腌制19分钟；然后起油锅六成热，将肉丁滑散，变色捞出

步骤 3

将肉丁盛出，不换锅，另加少许油，炒青豆和红椒，中途加点水，待青豆断生，重新加入肉丁翻炒，快出锅时将水淀粉倒入，翻炒即可出锅

菜谱创建时间：2020-01-29 00:01:10