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西葫芦鸡蛋饼的做法

西葫芦鸡蛋饼

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作者: 菜菜菜菜韵
菜菜菜菜韵
西葫芦鸡蛋饼是我家很爱吃的一道,其实水和面粉的比例是不定的,稀了就加粉,浓了就加水,但我一般比较喜欢少水多鸡蛋的。这个菜谱的份量写的比较详细,是为了帮助第一次做的小白,但家常味道嘛,总是可以有自己的风格的。

用料

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切成丝,加盐腌制5分钟左右出水(出的水不用倒掉)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入鸡蛋、水、面粉、调味粉并搅拌均匀

步骤 3

不粘锅烧热,放入少许油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次倒入面糊,两面煎至金黄即可,又香又软还有西葫芦的清甜,非常可口!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为菜菜家是湖南人,所以还会调一个蘸水配饼吃,配方我也说一下~油泼辣子+小米辣+蒜末+两勺生抽+一勺醋+香菜/芹菜叶+麻油

西葫芦鸡蛋饼的小贴士

五香粉、味精之类的调味品是可以不放的喔~

菜谱创建时间:2020-01-28 23:07:09
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